SOPA CREME DE CEBOLAS

INTRODUÇAO

Atualmente os regimes e dietas ocupam grandes espaços na mídia.Mas,não existe nada tão agradável quanto saborear um delicioso prato preparado com muito carinho.
Um simples e mágico cafezinho,reforça laços de amizade.
Os alimentos ingeridos com prazer e moderação garantem boa forma física e um ótimo desempenho no trabalho.
O perfume do manjericão, alhos fritos aromatizados com azeite,tomates picadinhos,parmesão ralado e...é claro uma belíssima massa ao dente.
Preparar ou simplesmente servir alimentos com prazer e alegria é uma maneira de dizer: Sinta-se em casa .Gostamos da sua presença

INGREDIENTES
6 Cebolas grandes,cortadas em rodelas
1/3 de Xícara de manteiga ou margarina
4 Colheres (sopa) de Maisena
1 Xícara de água fria
3 Gemas
2 Tabletes de caldo de galinha
1 e 1/2 litro de água fervendo
1 Xícara de queijo ralado
6 Torradas grossas amanteigadas

PREPARO

Numa panela,frite na manteiga as cebolas.Junte os tabletes de caldo de galinha,adicione a água fervendo e misture bem
Cozinhe em fogo brando durante 5 min
Acrescente a Maisena diluída na água e misturada com as gemas e cozinhe mexendo até engrossar
Corrija o sal se necessário e apimente se for de seu agrado
Distribua em 6 tigelas refratárias,sobre as torradas.Polvilhe queijo ralado e gratine em forno quente por 5 a 10 min.Sirva imediatamente

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