LA BELA POLENTA

Meu pai fazia uma polenta muito boa O tempo de preparo era bastante demorado
Ele deixava formar uma casquinha no fundo da panela que parecia um biscoitinho
O acompanhamento da deliciosa polenta  era frango ao molho.Mas voce pode fazer molho de carne moida ou porpetas ao molho ,enfim ,o acompanhamento que seja  de seu gosto .Rescentemente  eu fiz um molho alho e óleo e uma salada de agrião com rúcula e alface .Ficou muito bom
INGREDIENTES


750 Mls de água em ponto de fervura
250 Grs de KIMILHO YOKI
1 Colher (sopa) rasa de sal
Proceda como as instruçoes da embalagem

MOLHO
INGREDIENTES
500Grs de sobre cocha de frango sem a pele
Se for de seu agrado use 100Grs de miudo  de frango(moela,figado )
50Grs de bacom em cubinhos
1 Cebola bem picada
1 Dente de alho picado
700 Grs de tomate sem pele picados
Sal a gosto
2 Colheres de óleo-àgua fervente quanto necessário para formar um molho delicioso
PREPARO

Frite bem o frango e os miudos
Adicione a cebola e o alho e frite até ficarem durados
Coloque tomates e deixe apurar um pouco
Adicione água fervente e deixe formar um molho denso
Sirva com queijo parmesão ralado Cheiro verde picado e manjericão