INTRODUÇAO
Atualmente os regimes e dietas ocupam grandes espaços na mídia.Mas,não existe nada tão agradável quanto saborear um delicioso prato preparado com muito carinho.
Um simples e mágico cafezinho,reforça laços de amizade.
Os alimentos ingeridos com prazer e moderação garantem boa forma física e um ótimo desempenho no trabalho.
O perfume do manjericão, alhos fritos aromatizados com azeite,tomates picadinhos,parmesão ralado e...é claro uma belíssima massa ao dente.
Preparar ou simplesmente servir alimentos com prazer e alegria é uma maneira de dizer: Sinta-se em casa .Gostamos da sua presença
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| Date/Time Original: | 2010:07:01 19:42:18 |
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Quando da vinda dos imigrantes italianos para o Brasil ,meus bisavos chegaram como tantos outros,na ilusão de serem empregados de mão de obra .O cenário não foi nem de longe o esperado .Foram levados a fazendas distantes da capital de São Paulo e lá trabalhavam mas não tinham direitos.Não havia sequer casas ,usaram o que restou da escravidão.Nas fazendas enormes de plantação de café trabalharam duro.Numa tarde minha bisavo foi chamada as pressas .Sua amiga havia sido picada por uma cobra.Sem nenhum socorro a pobre veio a falecer.Maria inconformada queria sair dali ,mas não foi possível pois os fazendeiros não permitiam nem a ida deles a cidade para comprar mantimentos ,pois temiam que pudessem fugir.Algumas semanas mais e José foi chamado.Maria sentia dores e sua perna direita estava inchada e avermelhada.Temendo pelo pior José implorou ajuda para levar Maria para a cidadeOs filhos ainda muito pequenos choravam deseperados .Diantedessa situação foi-lhes permitido sair em uma carroça ,apenas com as roupas do corpo e seguiram para a cidade .A fazenda era enorme e demorou para sairem de lá .Quando passaram pela última porteira Maria pede que José pare a carroça.As crianças desesperadas pediam ao pai que continuasse a viagem para salvar a vida da mãe.Maria pede mais uma vez e José para,Ela diz :-José ajuda-me.Levanta um pouco a saia e mostra sua perna muito inchada e vermelha.Então diz estamos livres ,corte este arame que prende minha perna .Aliviados ,LIVRES , sem quase sem nenhum dinheiro seguiram para a estação .Qualquer destino seria melhor A liberdade fora alcançada.
De lá para cá somos gratos aos que tanto fizeram por nos.Nossa família formou-se com orgulho de sermos italianos e de contribuirmos pelo progresso do Brasil assim como tantos imigrantes.Acho que Maria e José estão felizes por seus filhos que fizeram tijolos,seus netos que trabalharam ainda como oleiros e marceneiros e encotraram esposas que lhes fortaleceram a alma e deixaram razão,de sobra para se orgulharem de,seus bisnetos,médicos,engenheiros ,advogados,professores proficionais liberais que sempre respeitaram o direito a liberdade.A mais nova geração Leticia 3 anos e Lucas 1 aninho ainda saberão desta hiostória que meu pai me contava.
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